Tigu tegemised

Elust ja inimestest kulinaarses võtmes

Menu

Skip to content
  • Esileht
  • Näpud mullaseks
    • Ettevalmistused jätkuvad
  • Lihtsad kodused õhtusöögid
    • Sinepikastmes sealiha lehtpeediga ja rabarberikook
    • Cassoulet tüüpi valge oa hautis
    • Guacamole minu moodi
    • Sealiha-oa hautis ehk Portugali Feijoada

Nende elulood – lihtsad inimesed meenutavad elu enne ja pärast Liitu

By Kristel juuni 12, 2013 Lisa kommentaar

Mõtlesin, et hakkan kirja panema oma  nn. Vana- Euroopa sõprade lugusid, mida nemad oma lapsepõlvest s.o. 60-dest ja 70- dest mäletavad. Mida arvavad prantslased portugaallastest ja portugaallased hispaanlastest, sakslased kreeklastest jne. jne. Kuna tegemist ei ole poliitikutega, vaid lihtsate inimestega, kes ei oska ega tahagi kaugemale oma silmapiirist näha, siis on lood valusalt rassistlikud. Arvata, et ainult …

Loe edasi »

Üks ilus perekonna ja restorani lugu

cala
juuni 11, 2013 restoran Weingarten 2 kommentaari

Pakun suvitamisvõimalust Badenis

023
juuni 9, 2013 Weingarten 6 kommentaari

Speyer- Saksamaa üks vanimaid linnu

spaier
juuni 4, 2013 La vie est belle

Cahors`i veinid

cah2
juuni 1, 2013 Veinitargutused

Arleux´i suitsutatud küüslauk sai IGP tähise

suitsuküüslauk
mai 31, 2013 IGP/AOC Toidutargutused

Kas tuunikala konservid sisaldavad päris tuunikala?

v66dituuna
mai 29, 2013 Kalanimed Toidutargutused 4 kommentaari

Kumb on maailmas suurem probleem: foie gras või hiigelkontsernid?

Sellel pildil möllab Nespresso kapsliga selle aasta maailma parima restorani üks omanikest.
mai 13, 2013 Kuri urin Maailma parandamine Toidutargutused 3 kommentaari

Badeni-Badeni hobuste võiduajamised: glamuursest ajaloost tänapäeva

baden3
mai 12, 2013 La vie est belle 2 kommentaari

Mis riikide mett võiks edaspidi mitte osta?!

mesilane
mai 3, 2013 ÖKO Maailma parandamine 2 kommentaari

Post navigation

Older posts

Photos

cala 138 041
20130424_113418 20130405_104053 Kirikuplats Freudenstadtis Karlsruhe Marktplatz
Sparglipõld Bruchsali lähedal 152 154 155
spaier 606 584 DSCN0928
DSCN0929 DSCN0930 DSCN0001 DSCN0001
cah2 cah1
küüslaugu supp suitsuküüslauk
v66dituuna realtuna
Sellel pildil möllab Nespresso kapsliga selle aasta maailma parima restorani üks omanikest. nesp1
001 009 012 024
031 037 042 045
mesilane

Aja teemat taga

Tigu tegemistest

Tigu avas aastal 2006 oma uksed vinoteegina kus põhirõhk oli veinil. Veini kõrvale pakkusime pisut suupisteid või siis ühte rooga, mille selleks õhtuks olin valmistanud. Õige varsti sai aga selgeks, et vein ja tapas variant Eestis ja eriti Vilmsi tänaval ei toimi, inimesed tahavad süüa ja nii me järkjärgult kujunesime välja pigem söögikohaks ja veini pool muudkui kahanes Meil on siiski oma kultusvein Picpoul de Pinet! . Muutusime pisikeseks guinguetteks, kus mõnusa õhkkonna moodustavad inimesed, mitte ruum ja selle sisekujundus. Aastal 2011 meie rendileping Vilmsi tänaval lõppes ja alates sellest olen teinud ainult lühiajalisi projekte. 2013 aasta algus tõi muutuse mu isiklikus elus ja ma kolisin elama Saksamaale- linna nimega Weingarten. Tigu ma ise enam alaliselt ei tee, aga mõtisklen sellest, et võiks restorani Tallinnas siiski avada jälle ja palgata inimesed selle tööshoidmiseks,

Vox Populi Vox Dei

Kristel on Üks ilus perekonna ja restoran…
Korsika on Üks ilus perekonna ja restoran…
Kristel on Kas tuunikala konservid sisald…
Anonüümne on Kas tuunikala konservid sisald…
Kertu on Kas tuunikala konservid sisald…
kroonijuveel on Kas tuunikala konservid sisald…
Stepihirm on Kumb on maailmas suurem proble…
Kristel on Badeni-Badeni hobuste võiduaja…
Kristel on Kumb on maailmas suurem proble…
stepihirm on Kumb on maailmas suurem proble…

Minu asjatamised aias ja koduköögis

  • Lihtsad kodused õhtusöögid
    • Cassoulet tüüpi valge oa hautis
    • Guacamole minu moodi
    • Sealiha-oa hautis ehk Portugali Feijoada
    • Sinepikastmes sealiha lehtpeediga ja rabarberikook
  • Näpud mullaseks
    • Ettevalmistused jätkuvad

Värsked postitused

  • Nende elulood – lihtsad inimesed meenutavad elu enne ja pärast Liitu
  • Üks ilus perekonna ja restorani lugu
  • Pakun suvitamisvõimalust Badenis
  • Speyer- Saksamaa üks vanimaid linnu
  • Cahors`i veinid
  • Arleux´i suitsutatud küüslauk sai IGP tähise
  • Kas tuunikala konservid sisaldavad päris tuunikala?
  • Kumb on maailmas suurem probleem: foie gras või hiigelkontsernid?
juuni 2013
E T K N R L P
« mai    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Sildid

Alsace Aveyron carosella Castilla y Leon Deli pood Gers Hala Haute Garonne Heidelberg Herault IGP/AOC itaim Kalanimed Karlsruhe Kataloonia Kokteil korsika Kuri urin La vie est belle Loba Looma lõigud Lot Maailma parandamine Mehhiko toit Michelin Oliivid Peipsi Porto Provence restoran Retseptid Saint Tropez Slow Food Sõpradel külas Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad Toidutargutused Top restoranid Veinitargutused Weingarten ÖKO

Teemad

  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid

Blogs I Follow

Aed

  • Lopez Island Kitchen Garden
  • Mari-Liisi aed

Ajaleht

  • Gour-med
  • Slow Food

Blogroll

  • WordPress.com
  • WordPress.org

Elustiiliblogid

  • Abikelner Hummer
  • Ajurveda
  • Kajakapesa
  • Metsad ja Orud
  • Peenrarott
  • What a wonderful world

Lihtsalt huvitav

  • Ühiskonnast eraldunud
  • Danzumees
  • Heegeldab
  • Kalev
  • Katu
  • Pulmablog
  • Raamatupalat
  • Seljakotiga reisimine
  • Tatsutahime
  • Teine Itaalia
  • Tuulelohelend

Nami-Nami

  • Nami-Nami aed
  • Nami-Nami toidublogi

Silm pidevalt peal

  • Aglio e Olio
  • Da Vahta residence
  • E molto goloso
  • Elust siin ja seal
  • Laualamp
  • Minu fotod
  • Rohesilmne maailm
  • Triin

Teleköök

  • France3 teleköök

Toidublogid

  • Britt´i toidublogi
  • Ise tehtud hästi tehtud
  • Minu sahver
  • Pisike ja pisut segi
  • Profa köögipool
  • Puhas rõõm
  • Siitnurgast ja sealtnurgast
  • Silja Food Paris
  • Toidutegu

Turisti info

  • Montpellier
  • Sete

Väljamaised blogijad

  • Anthony Bourdain
  • Atabula
  • Cuisine de la mer
  • Dinner am Acht
  • Gerard Vives
  • La cuisin du jardin
  • Les pied dans le plat
  • Mike Steinberge's Wine Diarist
  • Vincet Pousson

Vein

  • Ede mulliblogi
  • Jaagu viinamägi
  • Languedocwines
  • Love that Languedoc Wine
  • MTÜ Eesti Viinamari
  • O' vineyards
  • Picpoul
  • Veinimeistri naine
  • Vigneti Radica
  • Vinsurvin

Teema

  • Aed
  • Apero
  • Brasiilia
  • Digestiiv
  • Eestimaa
  • Film
  • Filosoofia
  • Gruusia
  • Haapsalu
  • Hispaania
  • Itaalia
  • Itaalia veinid
  • Kreeka
  • Languedoc
  • Lauakatted
  • Maailm ja mõnda
  • Midi-Pyrénées
  • Muusika
  • Nali
  • Pariis
  • Portugal
  • Prantsusmaa
  • Raamat
  • Reisimuljed
  • Restoranimuljed
  • Saksamaa
  • Tigujutud
  • Toidukriitika
  • Toit
  • Turism
  • Tšiili
  • Uncategorized
  • Väljamaal
  • Vein
  • Vein Prantsusmaa
  • Veiniõhtud
  • Viin
Blog at WordPress.com. | Theme: Ideation and Intent by Automattic.
The Vigneron's Wife

The thrills and spillage of an Aussie girl living with a French winemaker

Haldjapiigad ja elu Kodupuul

I love the way you make me laugh

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Aeg lendab

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

Teine Itaalia

Pàriselu. Ei mingit pàikeselist Toskaanat ja maagilist Veneetsiat.

Lopez Island Kitchen Gardens

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 380 other followers

Powered by WordPress.com
Tühista